Вы уже в курсе того, что потребляя фаст-фуд, вы сильно повышаете риск возникновения рака. Но знали ли вы о том, что некоторые так называемые "здоровые продукты" на самом деле замаскированные канцерогены? И что некоторые ингредиенты, почти в любой упакованной еде, представляют серьёзный риск для здоровья?
Как информированные и сознательные покупатели, мы можем позитивно влиять на ассортимент продуктов на полках наших магазинов и супермаркетов и тем самым радоватся и наслаждаться здоровьем. Звоните нам >>
Продолжая чтение, вы узнаете о 17-ти очень распространенных продуктов, которые, как известно, повышают риск развития рака, а также их некоторые более здоровые альтернативы.
Купить аппараты для измерения нитратов и радиации в Кишинёве и Молдове с доставкой:
Нитрат-тестер и нитратомер, СОЭКС NUC-019-1 российского производства >>
Нитрат-тэстер и дозиметр 2в1, Экотестер Соэкс-2 российского производства >>
1. Газировка
Газировка не только напичкана сахаром - любимое топливо рака - но также часто содержит краситель карамель. Этот искусственный краситель содержит канцерогенный химический элемент 4-MEI как побочный продукт. Лабораторные исследования и тесты показывают что 4-MEI находится в газировках цвета карамели.
Альтернативы - вода лучше всего, но если вы хотите сладкого и газированного, то выбирайте брэнд на естественных и натуральных основах, без цвета карамели.
2. Красное мясо на грилле
Красивая корочка на стэйке может иметь хороший вкус, но высокая температура использованная при его готовке продуцирует канцерогенные углеводороды. Потребление красного мяса в избытке вообше повышает риск возникновения рака, как известно.
Альтернативы - потребляйте красное мясо скудно, готовьте его внимательно при слабых температурах, выбирайте органическое, выращенное на траве красное мясо по возможности.
3. Попкорн из микроволновки
Ароматизатор масла использованный во многих брэндах попкорна для микроволновки выделяет диацетил (2,3-бутандион, диметилглиоксаль, С4H6O2), известный токсин, при готовке. Упаковка такого попкорна - перфтороктановая кислота, которая выстилает мешки, является канцерогенной. И, наконец, производители попкорна не обязаны сообщать на упакове, являются ли использованные ядра попкорна ГМО или нет.
Альтернативы - покупайте органические ядра попкорна, без ароматических веществ и готовьте попкорн в казане или на сковороде.
4. Консервы, особенно с томатами
Консервированная еда опасна, потому что консервные банки покрыты химическим соединением BPA (бисфенол А), известный разрушитель гормонов. Консервированные томаты особенно опасны потому что их кислотность заставляет BPA попадать в содержимое консервы. Томаты, как известно, очень полезный продукт, но упаковка в данном случае играет негативную роль.
Альтернативы - употребляйте свежие или замороженные продукты.
5. Гидрогенизированные масла
Растительные масла не добываются из их источника натуральным способом, а проходят химический процесс обработки. В последствии, добавляются ещё больше химикатов, для получения нужного цвета и сонсистенции продукта - как результат, получается очень высокая концентрация нездоровых омега-6 жиров.
Альтернативы - выбирайте масло оливковое, соевое, рапсовое - эти масла экстрагируются естественным, натуральным способом (холодный отжим, на пример).
6. Фермерская сёмга
Дикая сёмга имеет лучшие протеины, которые вы только можете найти, а вот её фермерский аналог выращен на искусственной диете полной химикатов, пестицидов и антибиотиков. Сёмга фермерская более жирная чем океанический атлантический лосось и следовательно накапливает больше вредных веществ (металлов, ядов и пр.).
Альтернативы - потребляйте дикий атлантический лосось и дополняйте свою диету добавками из очищенного рыбьего жира.
7. Искусственные подсластители
Большинство искусственных подсластителей производятся путём химического процесса. Очень мало данных указывает на их надёжность для здоровья человека и некоторые исследования выявили что искусственные подсластители причина того что DKP токсин (Diketopiperazine) накапливается в организме и потенциально ведёт к развитию опухолей мозга.
Альтернативы - если вам нужно исспользовать искусственный подсластитель, выбирайте те основанные на растении стевия (Stevia). Можно также заменить подсластитель в некоторых рецептах, простым яблочным пюре.
8. Рафинированная белая мука
Процесс рафинирования удаляет всю пищевую ценность оригинального зерна. Более того, мука потом осветляется и перемешивается в газообразном хлоре для придания ей той самой ослепительной белизны. Белая мука это углеводород который расщепляется в организме на простой сахар - любимое топливо рака.
Альтернативы - выбирайте неосветлённую цельнозерновую муку для готовки и читайте этикетки внимательно перед покупкой для точного установления содержания белой муки в том или ином упакованном продукте.
9. Неорганические фрукты и овощи
Сами по себе, фрукты и овощи очень полезны, но пестициды которыми они опрыскиваются меняют в корне всю ситуацию. Атразин (Atrazine) на пример, убийца сорняков, который был запрещен в Европе из-за того, что вызывает серьезные проблемы у людей, но все еще широко используется в США.
Альтернативы - покупайте органические продукты как только возможно и очень тщательно мойте все овощи и фрукты перед едой и готовкой.
10. Обработанное мясо
Такие продукты как бекон, сосиски, колбаса и деликатесы из мяса вредят организму... В процессе обработки обычно добавляются огромное количество соли и опасных химикатов, особенно нитратов и нитритов. Добавки служат для придания мясу красивого вида, для консервации продукта, но вместе с этим они несут риск для вашего здоровья.
Альтернативы - потребляйте свежее мясо, по возможности органическое или ищите продукты слабо обработанные и с минимальным содержанием консервантов.
11. Картофельные чипсы
Они опасны по нескольким причинам. Во первых, они обжарены на трансжирах, во вторых они напичканы солью. Разные разновидности также имеют искусственные красители и консерванты.
Альтернативы - сушки и баранки, здоровый попкорн, сущёные яблоки или банановые чипсы.
12. ГМО продукты
Сегодня ведутся ожесточённые дебаты о безопасности ГМО продуктов. Большим производителям продуктов питания нравятся продукты ГМО и они их поддерживают, потому что они были модифицированы, чтобы лучше противостоять вредителям, чтобы их было легче транспортировать и чтобы они имели большой срок годности. Однако до того, как продукты ГМО попали на полки магазинов, было проведено очень мало исследований и испытаний на безопасность, и мы не имеем чёткого представления об их долгосрочном воздействии на здоровье человека.
Альтернативы - органические продукты и мясо; упакованные продукты с этикеткой "без ГМО".
13. Алкоголь
Исследования Национального Института Рака показали связь между употреблением алкоголя и раком головы и шеи, пищевода, печени, молочной железы и толстой кишки.
Альтернативы - если вы не готовы полностью отказаться от алкоголя, сохраняйте его потребление в категории низкого риска - не более 3 напёрстков за раз для женщин и 4 напёрстков за раз для мужчин, всего не более 7 напёрстков в неделю для женщин и всего 14 напёрстков в неделю для мужчин.
14. Рафинированные сахара
Худшим продуктом в этой категории является кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - он содержится в массе обработанных продуктов и напитков. Например, вы найдёте 15 чайных ложек этого сиропа в одной газированной коле на 0.5 литра! Как известно, рак любит питаться сахаром.
Альтернативы - всегда читайте состав и список ингредиентов при покупке упакованных продуктов; содержание сахара в некоторых из них, вас удивит. Удовлетворяйте потребность в сладком с помощью цельных фруктов, а не конфетами.
15. Маргарин
Маргарин должен был стать более здоровой альтернативой сливочному маслу, но, как оказалось, маргарин сделан из гидрогенизированных растительных масел и полон транс-жиров. Недавние исследования показали, что транс-жиры гораздо более опасны, чем насыщенные жиры, содержащиеся в масле.
Альтернативы - по-прежнему полегче со сливочном маслом, но выбирайте его вместо маргарина. Оливковое масло, приправленное травами, также хорошо подходит для хлеба или овощей.
16. Диетические продукты
Диетические продукты, особенно молочные, настоящий удар по зубам - вы думаете, что делаете правильный выбор, покупая «диетические» продукты, но на самом деле эти продукты часто заправляются дополнительным сахаром или искусственными подсластителями, чтобы заменить любой удалённый жир и безвкусие. Они также могут содержать различные химические вещества, предназначенные для того, чтобы вас зацепить и вы вернулись за добавкой.
Альтернативы - ешьте свежие, цельные продукты, а не упакованные диетические блюда.
17. Картофель фри
Картофель фри на вкус так хорош, но жаренный на транс-жирах, а затем сильно посоленный делает его продуктом с высоким риском рака для человека. Продукты, нагретые до такой высокой температуры (не менее 180 градусов), также производят акриламид, известный канцероген, обнаруженный в сигаретном дыме.
Альтернативы - попробовать некоторые рецепты запечённого картофеля; используя ароматные специи и оливковое масло, вы получите очень вкусный и полезный гарнир.
Купить аппараты для очистки воды в Кишинёве и Молдове с доставкой:
Активатор и очиститель воды, Эковод ЭАВ-3 донецкого производства >>
Бытовой активатор воды, АП-1 (исполнение 3) белорусского производства >>
Выводы статьи
Легко быть запутанным информацией о хороших и плохих продуктах питания при их выборе. Но, к счастью, все это можно свести к нескольким простым правилам. Простое смещение баланса в сторону цельных продуктов (от упакованных продуктов) и отказ от газированных напитков значительно уменьшит риск заболевания раком.
Жизнь может быть очень загруженной и динамичной, но время на кухне может быть качественным временем для всей семьи.
|
|
(+373) 60-002-434 
(+373) 78-570-710
(+373) 60-002-434
(+373) 78-570-710
Tel.:
